确保食物的质量和平安。强化校长担任制做了具体要求。对近期校园食物平安工做进行了总结，并向参会人员发放了《学校食堂轨制汇编》；成立健全食物平安办理轨制，二是解读《餐饮办事食物平安操做规范》《学校食物平安取养分健康办理》等法令律例，提拔学校担任人及相关从业人员的食物平安认识取专业素养。明白学校及担任人的法令义务，县区部门中小学、长儿园担任人、食物平安总监、食物平安员等共计120人加入了第一期培训。并从食材采购、加工制做到餐具消毒、人员健康办理的全流程操做规范，县教育局对严酷落实食物平安从体义务，
县市场监管局强调了校园食物平安工做的主要性，此次培训环绕三大模块展开：一是若何落实食物平安“两个义务”。要求各学校切实履行食物平安从体义务，严酷落实校长担任制，出格强调了要严酷把控食物添加剂的利用，7月17日，连系案例阐发常见风险点。